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※表示価格は内税です
Lunch
Paella lunch set ¥1980
ご案内
11:30&12:30の２部制
Open 11:30
Close 14:00（L.O13:00）
Dinner
Paella dinner set ¥3850
（2名様〜）
Paella course ¥5500
（メイン皿・魚&パエリア）
Paella course ¥7700
（メイン皿・魚&パエリア&肉）
Projection mapping course
（北海道初の映像と料理の新世界）
¥11000
＃スペイン料理 ＃ワイン
ご案内
17:00〜 18:00〜
19:00〜 20:00〜
※ご予約の際にはお時間をご指定ください。各お時間、お1組様のご案内となります。
Open 17:00
Close 22:00（L.O21:00）
カルタメニュー、ワイン取り揃えております
ご予約希望のお客様へ
ご希望の日付とご予約時間、お名前、人数、電話番号、コース料理がご希望の場合は、コースの名前とアレルギーや苦手な食材をお願い致します。メール（１〜２営業日以内の返信）又はお電話にてのお問い合わせ、ご予約を心よりお待ち申し上げます。
1980年 八雲町生まれ函館育ち。
地元函館の飲食店を経て2007年に渡欧。
スイス西部ジュネーブの「UCHINO」を皮切りに、スペイン・バルセロナへ。
三ツ星レストラン「E1Bulli」出身のシェフ「Antonio Romero」に師事。
その後「Suculent」を始め「llucanes」「Comerc24」（共に一ツ星）で副料理長を歴任。
2016年に帰国し、東京・日本橋の「SANTPAU 東京」（二ツ星）で経験を積み、2018年独立開業。
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