＃スペイン料理　＃ワイン

スイスで2年バルセロナで6年修業を経た店主が2018年3月にオープン。国際パエリアコンクールへの出場や、函館グルメサーカス、学園祭で巨大なパエリアを振舞うなど、市民にスペイン料理への親しみを持ってもらう活動も。名物「天使の海老のパエリア」や「仔豚の丸焼き」はパーティー等でおすすめ。「小鴨のグリル」「兎のアロスメロッソ」「蝦夷鹿のカタルーニャ風」などスペインの食文化を踏襲した創作料理が魅力。